（食記）老金龍飯店 @ ⓐⓛⓛⓨ'ⓢ 生活誌！

　

這次我二次訪老金龍飯店
上一次是２００６年來的
沒想到一隔就是３年多啊！時光真是匆匆不等人～

平日來訪，人不是多，直接就有位置了，不需久候
這也是我愛平日出遊的原因
等待就浪費時間了。

上一次來是點了２人４９０元的套餐，這次一行４人，單點好像划算些
看看上次的食記，跟這次點的好像差不多
唉喲，好吃的傳統客家菜就是那幾道嘛～
加上朋友沒有吃過，當然要來點道地的囉！

一樣，白飯１０元／人，可以一直添；茶不用錢，可以一直喝～
（上一次白飯好像不用錢，食記是這樣記錄的，現在要收錢了！）

這些客家家常菜應該都是事先備好的
因為這都需要火候、時間
不可能現點現做

梅干菜
非常下飯的一道菜
這一定要焢到非常入味，才會到位
超軟超入味，超好吃，超下飯
光是這一道可以配完一碗飯

滷桂竹筍
很軟爛，也沒有筍的苦味
也是很好吃的一道菜

客家菜不能少的薑絲大腸
一定要夠酸
腸子也一定要處理乾淨，不能有其它的味道
大火炒熟，也不能炒太久以免過老
這一道客家指定菜也是很讚

客家小炒
也是客家菜的常客之一
魷魚給的一點也不嗇吝，重點是它的豆干炒的超好吃
醬汁也很香
配飯別有風味

最後，來盤高麗菜吧！
大火炒的青菜就是好吃
又脆又香

五道菜就餵飽４個人，便宜又吃的好飽
真的很划算
來到南庄，推薦這一家來吃吃道地的客家菜
吃完還可以在南庄老街走走
假日來，可以體驗一下這裡擠人的熱鬧
平日來，可以在這樸實的街上體驗這裡的安靜和緩慢

南庄是個不錯的小旅行地點
沒來過或已經來過，都值得再來玩～