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呵，一起來做菜的第一道題目：小黃瓜
說儘量不要做涼拌，但做菜的這天真的太熱了，熱到我不想開爐啊！！！
不想開爐，那就快手來道涼拌小黃瓜吧~
今天這道是：
涼拌蒟蒻絲小黃瓜
準備的東西很簡單，就小黃瓜、紅蘿蔔、蒟蒻絲
步驟：
1、小黃瓜切適合入合的大小，拍扁
（我不太會直接用菜刀拍瓜，所以我又都是先切自己喜歡的大小，再用刀背來壓，這樣又快又不會太費力，也可以達到拍瓜的效果XD）
2、小黃瓜放點鹽，抓醃一下；等個半個小時，用開水洗去過多的鹽份。
3、紅蘿蔔，配色用。切自己喜歡的大小。
4、蒟蒻絲、紅蘿蔔川燙；蒟蒻絲不用燙太久，大約20~30秒就可以撈起來放涼；紅蘿蔔怕太硬的話，我會燙久一點，然後一樣放涼。
5、以上都好了之後，就是「米克斯」（MIX）啦！再加入自己喜歡的沙拉醬，就是很適合夏天的一道菜囉~
（蒟蒻絲我會剪開，我覺得這樣比較好拌，吃起來比較有味道。）
這次用的是芝麻醬，這樣一盤可以當做我的一餐，蒟蒻絲也會有飽足感
做起來也很快，不用幾分鐘，就可以吃飯了！
一次可以多做一些，冰在進箱，想吃的時候就來一點，超級適合夏天的！
很陽春的小黃瓜料理，下一次要想一個厲害一點的啦！
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